奶茶店，店长，店员

1。作为店长不一定要对技术研发非常精通,但一定要懂一些专业知识,起码能达到试饮知配料的能力。不管是顾客提问、员工培训 2：全流程体系把控产品制作是关键,其次就是服务标准的把控。包括销售话术、制作细节、卫生清洁标准,不管是多大的门店从开业到打样的整个流程一定要形成规范化体系,一方面员工管理方面按照规范要求即可,另方面顾客在下单过程也会形成潜印象。 每天进奶茶店第一件事就是检查库存、打扫卫生、检查店内所有的设备是否能够正常运转，确保每天店内货源充足，环境干净明亮。 1、点单区域、操作台的卫生清洁，活动展架的摆放及清理，展柜物品的摆放。 2、检查店内所有的机器设备是否能够正常运转，针对它们进行检查并登记相应表格。 准备好工具，做好清洁，并且每天工作完后同样需要清洁干净，卫生是第一要务 做好日常准备工作后。准备迎接客人进店 营业时间： 21:00结束营业 11:00–21:00 提醒：未看见实物之前不要急着汇款或交保证金避免受骗。