台湾风味情小馆 - 旧金山湾区餐厅美食

台湾传统小吃最大的特色就是它的「不讲究丶不花俏丶不做作」，该有蒜味的，蒜香扑鼻，该有柴鱼鲜味的，入喉不散，该有酸口的，醋意上舌。台湾小吃丶看似最简单的一碗卤肉饭丶肉丸丶鱿鱼羹丶筒仔米糕丶糯米大肠丶蚵仔煎丶大肠面线丶台式炒米粉等。位于Saratoga与San Jose交界处的「台湾风味情」，就是目前湾区少数几家能表现南台湾小吃精髓的代表餐坊，它源于台湾高雄六合夜市。它包含了台湾小吃的卤味丶小吃丶汤面(米粉)丶炒面(米粉)及快炒五大类。除了 ​​上述的着名台湾小吃外，快炒的部份特别讲求火喉，所以炒A菜丶麻油炒腰花-等等，就是试功力的菜色。该店主厨特别推荐麻油炒腰花外，还有三杯鸭舌丶盐酥鸡软骨等，台湾风味情的每道菜均依照台湾的制作方式。走一遭「台湾风味情」小馆，定能一解老台客的古都情怀，也能让新世代的外乡人真正了解到什么是台湾吃的文化。该店为庆祝农历新年及周年酬宾堂吃消费满30元享有10%折扣优惠，堂食消费满50元享有15%折扣优惠外，并每日推出堂食5.25元的特价菜，外卖特价家庭套餐组合三份热炒加送一盘凉菜，仅收22.95元，让广大湾区侨胞可以尝尝原汁丶原味的传统乡土风味的道地台湾小吃。