BBQ村 - 纽约餐厅美食

位于北方大道上的BBQ烧烤村(BBQ Village)韩国烤肉自助餐，有18款以上各式韩国烤肉及60多道的美食自助，一价任您吃到饱，佳节期间晚餐每桌再送$3折价优惠(凭本报广告)，不论商务聚会丶家庭聚会丶美食交流或三五好友小憩皆适合，欢迎预约。 BBQ Village用餐环境以旧韩式文化风格加上饶富创意的现代设计，交叠出静谧时尚的用餐环境。18款风格各异的烤肉，皆能让食客的味蕾随着各式辛香料的变化为之鼓舞；自助吧包含新鲜蔬食沙拉丶特色韩式泡菜丶中西日韩料理冷盘及美味热食丶养生汤品丶缤纷甜点丶时令水果等，丰富而多元的菜色组合多样精致丶用料实在。 餐厅负责人表示，烧烤不但可保留食材原味的鲜美，更可引出食材更原始的风味。该餐厅运用不同腌制方式让食材更彻底入味，最后再搭配恰到比例的特调沾酱，让整体口味更具层次变化。其中，韩式烧烤牛小排是将牛小排放入苹果泥丶水梨果泥丶韩式辣椒酱及韩式辣椒粉等腌制8小时以上，其水果泥巧妙中和辛辣的刺激口感，进而呈现顺口且浓厚的滋味；熟度烤得恰好的培根，搭配麻油丶胡椒及盐的沾酱，加上泡菜用生菜包裹一起食用，那香甜的丰富滋味在味蕾上散开，是一股难以言喻的巧妙滋味。还有以辣椒及综合香料等先行腌制的鸡肉，烧烤至表面酥脆，中间锁住饱满肉汁，其独有的微甜且微辣的特殊口味，令人胃口大开。 该餐厅结合了韩式桌上烤肉丶海鲜百汇及各式美馔料理，坚持追求精致；餐厅空间宽敞，再加上抽风系统良好，吃完BBQ后不会一身油烟味。