Thelewala - 纽约餐厅美食

这间餐厅提供的菜式多样，然而分量却成反比。在这间小厨房里，厨师精心烹制的尼扎米肉卷（nizami rolls）深受当地社区的欢迎，这款来自加尔各答的小吃，酥脆的外皮包裹香喷喷的炸鸡，再搭配香菜和自家调配的辛辣沙拉，轻咬一口顿觉美味无比。更令人拍案叫绝的是该餐厅的头盘开胃菜，即印度语中的“chaat”，许多客人宁愿花时间排队也不愿放弃这一美食，其好吃程度可想而知。头排开胃菜里面混合了Bel poori爆米花香米，红色洋葱丶鹰嘴豆丶马铃薯以及两种风味独特的酸辣酱，jaal moori则混合了花生丶橄榄油和柠檬，使得整道菜肴油而不腻，清香诱人。这两款头盘开胃菜都配备各式辛料，可随时打包。追求自然主义的你或许可以在此买上一份，信步前往华盛顿广场公园，欣赏美景，品味美食。